Фрикадельки для супа рецепт из куриного фарша

Суп с куриными фрикадельками: рецепты

Подсолнечное масло - 2 ст. Рецепт супа с куриными фрикадельками Сначала я решила приготовить фарш для фрикаделек. Филе куриной грудки промыла прохладной водой, разделила на кусочки.

Лук и чеснок очистила и тоже порезала. Прокрутила все вместе через мясорубку. Перемолола смесь перцев, мускатный орех и добавила соль. Тщательно перемешала фарш и пока убрала в холодильник. На разогретую с маслом сковороду отправила измельченные чеснок и лук. Добавила щепотку смеси перцев, соль.

Морковь почистила и нарезала тонкими полукольцами. Затем к овощам отправила стручковую фасоль, разрезав пополам. Перемешала, накрыла крышкой и обжаривала минут 5-7.

Суп с куриными фрикадельками и рисом

Тем временем почистила и нарезала картофель. В закипевшую воду добавила картофель, а затем уже приготовленные овощи. Достала из холодильника фарш. Смачивая руки холодной водой, скатала фрикадельки.

Суп с куриными фрикадельками

Отправила фрикадельки в суп вместе с горошинами душистого перца. На этом же этапе посолила суп. После того, как фрикадельки всплыли наверх, проварила еще 3-5 минут и выключила плиту. Накрыла кастрюлю грелкой и дала супу настояться в течение 20 минут.

Очень лёгкий суп с куриными фрикадельками! И 265 ккал. в 1 порции:-)

Вкусный и легкий супчик готов!