Курица соевый соус болгарский перец рецепт

Как вкусно приготовить курицу с болгарским перцем

Курица с болгарским перцем в соевом соусе

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Приготовление курицы по-китайски с соевым соусом Филейную часть нарезаем на небольшие порционные кусочки и перекладываем в глубокую чашу. Заливаем соусом на час. Он должен едва виднеться из-под мяса.

Спустя положенное время добавляем по большой ложке крахмала и муки. Перемешиваем, чтобы каждый кусочек оказался в кляре.

Не скупясь наливаем в сковородку масло. Прогреваем до лёгкого дымка. Обжариваем, помешивая, курочку 5 минут. Если сковорода не очень большая, мясо можно разделить на несколько небольших порций. Или воспользоваться при возможности фритюрницей. Мясо-фри выкладываем на тарелку с салфеткой. Это нам поможет убрать лишний жир. Нагреваем в сковороде немного масла. Моем, вычищаем семена из болгарского перца.

Режем перец на средние квадратики. Он не должен быть сырым, но и в кисель его превращать нельзя. Натираем мытый корень имбиря и присоединяем к перцу. В овощную сковородку добавляем уксус, воду, ананасы.

Если в банке оказались кружочки, то сначала их нарезаем на кусочки. А вместо воды можно налить ананасный сироп. Тогда и сахар не понадобится. Ежели ваш выбор — вода, тогда засыпаем ещё сахар.

Всё перемешиваем на протяжении 3 минут.

Куриное филе со сладким перцем в соевом соусе

Под конец добавляем кетчуп, крахмал, размешиваем. Мощность огня уменьшаем до слабого, погружаем курицу в соус, промешиваем, накрываем крышкой и тушим 2 минуты. Куриное филе, пропитанное соевым соусом с болгарским перцем и после — обжаренное, что может быть вкуснее, а знаете в чём прелесть этого изыска? Это яство прекрасно и в холодном виде. Главное — ему не надо никакого гарнира. Остаётся только перед подачей красиво разложить по тарелкам.

Курица с болгарским перцем на сковороде