Печенье из творога рецепт очень вкусное без яиц

Описание Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости! Как часто вы покупаете творог? Возможно раз в неделю, возможно два.

Вы его делаете сами? Что же приготовить из такого творога? Я чаще по быстрому жарю сырники на манке. Детки их любят, но на жареном я не очень люблю задерживаться, поэтому ищу вкусную альтернативу. И вот, вкусное, румяное, ароматное творожное печенье, по очень быстрому рецепту.

Из одной порции замешанного теста получается довольно много печенья. А это для мамы очень важно! Оно не твердое, но благодаря румяной корочке - хрустит!

Для этого, в широкую, удобную для вас миску, отправьте творог и мягкое слив. При помощи погружного блендера доведите массу до однородности. На это у вас уйдет одна или две минутки. Соль не обязательно добавлять, так как масло само по себе соленое на вкус. По началу тесто будет непослушное, будет рассыпаться. Но немного погодя оно станет однородным, мягким и соберется всё в комок.

Замешанное тесто обязательно нужно отправить в холод на некоторое время, завернув в пакет. Так как я не люблю долго ждать, этот процесс я проделываю с вечера, а на утро пеку печенье. Охлажденное тесто я достаю из холодильника и делю его на две равные части.

Одну отправляю обратно в холод обязательно заверните тесто в пищевую плёнку , а со второй начинаю работать. Творожное тесто раскатываю в большой пласт, толщиной не более 3 мм. И вот такими специальными формочками для печенья, вырезаю тесто.

Вырезанное тесто одной стороной погружаю в сахар. Слегка надавливаю, чтоб сахар прилип к тесту и перекладываю тесто на противень, выстеленный пергаментом.

Сахар лучше берите не очень мелкий. Печенье можно делать различной формы.

Печенье из творога Треугольники

Такие формочки доступные в цене. Печенье при выпечки поднимается и хорошо румянится. А пока печется одна партия печенья, достаём второй кусок теста и проделываем с ним всё тоже самое.

Домашнее творожное печенье — тесто без яиц

Посмотрите, вот что получается внутри. Стакан молока на готове, осталось подождать пока печенье остынет! А остывает оно быстро. В прочим, как и исчезает с тарелки!