Рецепт капустного пирога для ленивых без сметаны

Ленивые пироги

Капуста белокочанная Пошаговый рецепт с фото Богата Матушка-осень на овощи! Изобилием овощных блюд наполнено меню в каждом доме, и чего только не приготовят, и не состряпают умелые руки. Выпечка с овощами особенно любима детьми, но возиться с ней не всем хочется.

Ленивые пироги с капустой: лучшие рецепты

Наш капустный пирог для ленивых хозяек готовится за 1 час, а съедается за 5 минут. В составе пирога - нежное яичное тесто на сметане, а внутри - нежная начинка из капусты с морковкой. Полный состав ингредиентов для ленивого капустного пирога включает: Репчатый лук, чеснок и смесь перцев - по желанию. Сначала готовится быстрое тесто. В миску натирается сливочное масло. Добавляется мука вместе с содой и солью. Затем с помощью рук муку необходимо смешать с малом до состояния сыпучей крошки.

Далее - сметана, и перемешать ложкой. Последний ингредиент - куриные яйца. Раскатайте тесто в лепешку. Накиньте на хорошо смазанную жиром форму. Капусту нужно потереть на терке. Половину выложить первым слоем. Посолите, поперчите, дополните тертым луком или чесноком - по желанию.

В серединке будет находиться тертая морковь. Третий слой - капуста. Ее не жарим - это изрядно экономит время. На капусту - заливка из сметаны и куриного яйца. Придадим форму пирогу с помощью ножниц и вилки.

Капустный пирог для ленивых

Срежем тесто по кругу, прихватив у кромки. Тесто само упадет на пирог.

Ленивый капустный пирог

Поверхность пирога смазывается желтком, а форма отправляется в жаркую духовку на 45-60 минут. В процессе выпекания пройдитесь по краю с тестом вилкой, протыкая пирог. Капустный пирог для ленивых готов!

Подается капустный пирог на закуску. При этом он легко снимается с формы и формируется на порции даже в теплом виде. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.