Рецепт куриных сердечек с рисом в горшочках

Рис с куриными сердечками

Куриные сердечки содержат в себе таурин, который снижает риск заболевания ишемическими болезнями! Мало того, они способны не допустить такое заболевание как сахарный диабет, а также высокое кровяное давление. Плюс ко всему, данный продукт малокалорийный всего лишь 159 ккал на 100 грамм.

Курица в горшочке с рисом

Учитывая все вышесказанное, в сердечки невозможно не влюбиться и не ввести их в свой постоянный рацион питания. А вот как их приготовить решать вам.

Я хочу поделиться одним из своих рецептов приготовления куриных сердечек. На фото выше я привела пример уже готового блюда. С виду можно подумать, что это плов с куриными сердечками. Однако это несколько не так, ниже обо всем поподробнее. Процесс приготовления начинается с подготовки сердечек.

Я их хорошенько промыла под проточной водой, посолила и поперчила.

Рецепт: Куриные сердечки с рисом в горшочке - Горшочки с куринными сердечками

После чего отправила жариться на сковороду. Тем временем, я очистила лук и порезала его на мелкие кубики. Далее мне была нужна морковь, но к сожалению, как это часто у меня бывает, в последний момент я заметила, что морковочки у меня совсем нет!

Пришлось бежать попрошайничать к соседке, которая сказала мне о том, что данный корнеплод у нее хранится в натертом виде в морозильной камере и щедро отломила мне кусочек.

Лично я, морковь никогда не замораживаю и видела такую картину впервые.

Сердечки с рисом в мультиварке

Итак, я заметила, что сердечки уже отлично прожарились и зарумянились со всех сторон. На сковороду к сердцам я добавила лук и морковь. Затем продолжила все обжаривать. Двести грамм риса я отмерила своим неизменным мерником - стаканом. В каждый из четырех горшочков распределила рис, он еле покрыл дно. Не забываем о том, что рис впитывает влагу и сильно увеличивается в объеме. В процессе приготовления может начать вываливаться из горшочков, поэтому 50 грамм риса в каждом горшочке вполне достаточно.

Теперь я готовлю соус, которым мне нужно будет залить содержимое горшочков. Для этого, в воде я развожу томатную пасту, добавляю сюда же измельченный чеснок.

Солю и перчу соус по вкусу. В каждый горшочек поверх риса я выкладываю сердечки. И в конце, заливаю все соусом, который должен не доходить до края горшочков как минимум 3 см. Крышечки я оставляю приоткрытыми.

Спустя 30 минут блюдо будет готово. Мои сердечки, а также рис совершенно готовы к подаче на стол. Я раскладываю блюдо по тарелочкам. На фото выше прекрасно видно, насколько рассыпчатым получился рис, он сохранил свою первозданную форму.

Аромат у блюда неповторимый, но самое главное, такой ужин окажет огромную пользу вашему организму! Большое спасибо за внимание и огромных кулинарных успехов!