Рецепт желейного торта битое стекло с сгущенкой

Торт-желе «Битое стекло» со сгущёнкой

Настоящая сгущенка сделана всего из двух ингридиентов — молока и сахара. Владелицы мультиварок и медленоварок могут приготовить сгущенное молоко самостоятельно в домашних условиях, чтобы получить продукт высочайшего качества.

Желе Битое стекло рецепт с фото

Современные производители добавляют в сгущенное молоко растительные составляющие, которые отрицательно влияют на итоговое качество десертов. Советуем внимательно ознакомиться с составом продукта перед покупкой.

При этом обязательно отдавайте предпочтение жестяным, а не стеклянным банкам. Вы можете провести небольшой эксперимент, чтобы убедится в качестве сгущенки. Капните в ложку сгущенного молока немного йода, если пятно посинеет, значит, в состав недобросовестный производитель добавил крахмал.

Для приготовления желе не желательно использовать сгущенку, сделанную из пальмового или кокосового масла. Возьмите 4 пакета разноцветного желе, 2 баночки сгущенки, пачку 30 грамм желатина или агар-агара растительного желатина на основе пектина. Приготовьте в разной посуде 5 видов желе — 4 из покупных пакетов, а пятый — из сгущенки с растворенным в стакане теплой воды желатином.

В глубокую миску порежьте кубиками разноцветное желе. Перемешайте кубики, которые похожи на витражные осколки. Залейте все сгущенкой с желатином. Оставьте в холодильнике на 2 часа. При подаче переверните на плоскую тарелку получившийся торт, разрежьте на порционные ломтики и украсьте свежими листочками мяты или мелиссы.

Такой десерт будет прекрасно смотреться на семейных летних праздниках, ведь подарит чувство свежести, но при этом станет сытным и вкусным блюдом. Он отлично сочетается с ароматным кофе, травяным чаем или компотом, любыми другими напитками. Панакотта с вареным сгущенным молоком Панакотта — итальянский сливочный десерт, но немного видоизменив его состав, можно получить великолепное шоколадное желе из сгущенного молока, которое сведет с ума любого гурмана.

Торт «Битое стекло» - яркая желейная услада

Этот десерт получается очень нежным, его вкус вам запомнится надолго. Прелесть этого желе в том, что оно прекрасно подходит как для завтрака, так и в качестве ужина.

А любители игристых вин не смогут отказать себе в удовольствии попробовать этот десерт с бокальчиком шампанского.

Торт Битое стекло со сгущенкой