Рецепты из баклажанов на зиму без стерилизации

Как приготовить баклажаны на зиму без стерилизации?

Мне знакомые собираются "подарить" с приусадебного участка достаточно... Обсуждение Сушить не сушила,а вялила в духовке,как помидоры,а потом так же как помидоры,каждый слой прокладывала чесноком и зеленью,солила и заливала маслом.

Правда хранила я их в холодильнике. Ещё я их шпиговала морковью и зеленью и по отдельности заворачивала в фольгу,и убирала в морозилку,потом их можно было достать из морозилки,разморозить,немного отварить на водяной бане,или запечь в духовке тогда не размораживать ,и замариновать я люблю делать заготовку из баклажан на зиму.

Баклажаны испечь в духовке до мягкости. Потом почистить лучше чистятся горячими , беру банки 0,7 укладываю туда испеченные... Обсуждение я люблю делать заготовку из баклажан на зиму. Потом почистить лучше чистятся горячими , беру банки 0,7 укладываю туда испеченные, очищенные баклажаны целиком, но где-то по плечики, не до верха.

Затем в каждую банку пол чайн ложки соли и ст. Зимой из этих баклажан можно сделать икру, можно порезать кусочками, добавить рез лук или чеснок, и с маслом или майонезом, а если еще и сыр потереть, мммммм Большое спасибо!!!

Баклажаны на зиму: простой рецепт приготовления без стерилизации

Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Обсуждение попробуйте один, на пробу, отмолодить подсолнечным маслом.

Баклажаны на зиму, лучшие рецепты без стерилизации — пальчики оближешь

Присоединяюсь к мнению уже написавших про томатный сок, я тоже такое слыхала, но про огурцы знаете, когда то слышала , что такие огурцы спасают томатным соком. Завтра попробую найти инфу.

Баклажаны на зиму — лучшие рецепты без стерилизации

В любом случае не выбрасывайте, будем искать им применение: Спасибо за мариноваые баклажаны!. Холодные блюда и закуски.

Острые баклажаны на зиму без стерилизации

Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей... Обсуждение ой, а как? Горячими укладываете в подготовленные банки на дне которых 4-5 шт. Все это заливаете крутым чистым кипятком и сразу закатываете.

Если хотите- то можно попробовать в свежем виде, то есть также отварить, чуток остынут разрезать на кусочки, добавить тертую свежую морковку, укроп, чеснок, масло и немного уксуса. Анонсы из Кулинарной книги. Обсуждение А я к этой смеси добавляю ещё помидоры и чеснок если на 5 баклажанов, то столько же помидор и зубчиков чеснока.

Баклажаны слегка отварить ,снять с них шкурку,все порезать кубиками,залить эссенцию и масло,выдержать 2-3 часа ,переложить в банки и стерелизовать 0,5-1ч,1литр-1,5 часа. А я на зиму баклажаны сушу, а потом отмачиваю, отвариваю и любые рецепты из них. Последний раз гости не поверили, сказали что грибы.