Сациви из курицы простой и вкусный рецепт

Коронным яством некоторых хозяек является сациви из курицы по-грузински, которое можно ставить на стол в любой праздник. В Грузии оно традиционно подается как самостоятельное блюдо, благодаря сытности им можно накормить всех гостей.

Как приготовить сациви из курицы по-грузински?

Если вы хотите побаловать домашних вкусным сациви, настоящий грузинский рецепт самый предпочтительный вариант готовки этого блюда. Если следовать всем канонам кавказской кухни, то брать следует индейку, но самым нежным и вкусным яство получается, когда оно готовится из курицы.

Процесс готовки сациви с курицей по-грузински выглядит следующим образом: Птицу варят примерно 40-45 минут.

Желательно затем обжарить на сковороде. Мелко режут лук и обжаривают его. Массу смешивают с шафраном, черным перцем, кориандром, соком кинзы.

Чахохбили из курицы

Это обычные специи для сациви. Разводят бульоном, чтобы получилась кашица.

Сациви из курицы по грузински - оригинальные рецепты настоящего кавказского блюда

Присоединяют лук и птицу и тушат до готовности. Как приготовить правильно грузинский соус сациви? Правильно приготовленный грузинский соус сациви — это необычайно сытно и вкусно.

Но тем, кто следит за фигурой, главное не злоупотреблять, поскольку блюдо получается весьма калорийным. Благодаря разнообразию кулинарной техники процесс готовки значительно упрощается, а соус можно сделать очень качественным. Для того, чтобы перемолоть все компоненты, понадобится блендер. Приготовление состоит с следующем: Измельчить орехи и специи для сациви в блендере. Добавить немного бульона, смешать все до консистенции жидкой сметаны.

Сациви из курицы со сливками Умелые хозяйки всегда находят выход, как приготовить сациви из курицы, а также и другое блюдо, когда в холодильнике не хватает продуктов.

Сациви из курицы - простой рецепт

Пару стаканов бульона, в котором варилась курица, можно использовать для готовки, а остальное отложить для первого блюда. Неимоверно вкусно получается яство, приготовленное со сливками, в которых продолжают тушить мясо.