Вторые блюда простые и вкусные рецепты из курицы

Горячие блюда на День рождения (второе)

Куриное филе по количеству фосфора превосходят только морепродукты. Знакомить детей с куриным мясом рекомендуют после года, так как курица является довольно сильным аллергеном. Курица приносит несомненную пользу детскому организму, так как куриное мясо очень богато на различные витамины, белки и аминокислоты, которые являются основой белков.

По сравнению с остальными видами мяса, в курице содержится оптимальное количество жира, благодаря чему блюда из курицы быстро и легко усваиваются, к тому же курица отлично насыщает организм и утоляет чувство голода. Для детей рекомендуется покупать домашнюю курицу, а вот магазинную лучше не брать — для улучшения роста бройлеров используют антибиотики и другие специальные препараты, которые вредны и взрослым, и тем более детям. Наиболее полезным является мясо молодых куриц — он самое нежное, и в нем содержится много витаминов и минералов.

🍗 Как правильно запечь курицу в духовке: секреты приготовления и 3 оригинальных рецепта

Куриное мясо для детей лучше всего тушить, варить или готовить в пароварке. Из куриного мяса можно делать фарш. Блюда из жареной курицы рекомендуют детям постарше.

Вкусные рецепты вторых блюд

На курином бульоне детям до трех лет первые блюда готовить не надо. Лучше всего первый бульон сливать, и готовить на втором. Недостатком данного вида мяса является шкурка. В ней содержится много жира, который в детском организме плохо переваривается.

Желательно при приготовлении детских блюд удалять с мяса курицы шкурку. Наиболее полезны части курицы — филе и окорочка. В них содержится много белка и витаминов В.

10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно

Однако употреблять их желательно без шкурки. Крылышки имеют нежирную шкурку и нежное мясо. Крылышки можно употреблять при диетическом питании. Мясо курицы можно есть при проблемах с почками, повышенной и пониженной кислотностью желудка, проблемах с сердцем, сахарном диабете.

Первые блюда, рецепты с фото от наших кулинаров

Лучше всего давать детям куриные блюда с гарниром из овощей. Овощи улучшают усвояемость куриного мяса. Детям рекомендуют готовить блюда из свежего мясо. Лучше всего приготовить курицу в тот же день, в который она была куплена, в крайнем случае можно на следующий день. А вот давать детям блюда из курицы, которая замораживалась, лучше не надо — мясо становится более жестким и теряет большую часть полезных веществ.

В этом разделе вы найдете рецепты самых вкусных и полезных блюд из курицы для детей.

Фото рецепты

Шницели с перепелиным яйцом в духовке Куриные тефтели в сметане Запеканка из куриного филе с яблоками Куриная колбаса своими руками Куриные кнели с овощами на обед Куриная подливка Сливочная подлива из куриного филе Овощное рагу с курицей Куриный суп с вермишелью в мультиварке Капуста с фаршем и рисом в мультиварке Быстрые куриные фрикадельки Рисовый суп в мультиварке с курицей Куриное суфле в мультиварке с морковью Отварные куриные грудки в сметанном соусе Детское суфле из курицы на пару Суп пюре из курицы с овощами Овощной суп с мясными шариками Куриные бедрышки на скорую руку Бешбармак из курицы: