Блюда из овощей рецепты в горшочках в духовке

Туда же положить помытые и порезанные на кусочки шампиньоны. Все это жарить еще минуты две-три.

Тушеные овощи в горшочке

Затем все перемешать и посолить. Свинину порезать так, как вам нравится, чаще всего режут на средние куски.

Посыпать их давленным чесноком, посолить и поперчить по вкусу. Все перемешать и добавить любимые приправы: Картофель помыть и нарезать кубиками. Затем все составляющие разложить по горшочкам. Для того чтобы обогатить вкус блюда, на дно можно положить кусок помидора — так часто делали наши бабушки в старину. Итак, в горшочек сначала кладем слой свинины, затем грибы и овощи, потом картофель, а сверху можно положить еще один слой овощей.

Какие блюда можно приготовить в горшочках

Залить кипяченой водой, которая должна покрыть все слои. Закрыть горшочек крышкой или кусочком теста и поставить в холодную духовку.

Постепенно довести температуру до 200 градусов и готовить примерно 45 минут-один час. Это базовый рецепт, который можно взять за основу для приготовления жаркого с говядиной, курятиной, кроликом и другим мясом.

Мясо перед закладкой в горшочек можно обжарить на подсолнечном масле. Если не полениться, говядину можно предварительно замариновать, чтобы она была вкуснее и ароматнее. Например, в красном вине, добавив в него лук, морковь, черный перец и лавровый лист.

Блюда в горшочках

В маринаде мясо должно полежать целую ночь, а на следующий день продолжить готовку в горшочке. В качестве заливки можно использовать бульон со сметаной или майонезом. Говяжья печень со сметаной и луком Ингредиенты на 5 порций: