Чизкейк рецепт в домашних условиях без выпекания

Время приготовления - 1 ч 0 мин Чизкейк без выпечки: Поместите его в чашу блендера и измельчите до мелкой крошки. Добавьте размягченное сливочное масло или слегка прогрейте его. Крошку перемешайте с маслом. Листовой желатин залейте холодной кипяченой водой.

Чизкейк без выпечки, пошаговый рецепт с фото

Оставьте на 5 минут для размягчения. В глубокую миску поместите творог любой жирности. В данном случае - сливки с жирностью 33 процента. Пробейте погружным блендером до однородной консистенции. Добавьте сгущенное молоко, сахарную пудру, ванильный сахар. Достаньте листовой желатин из воды, слегка отожмите его. Поместите в глубокую мисочку и отправьте в микроволновку на 30-40 секунд до полного растворения. Растворенный желатин добавьте к творожной массе и тщательно перемешайте.

Три рецепта чизкейка без выпечки, которые нужно сохранить

Возьмите круглую форму диаметром 18 см. Хорошенько застелите пищевой пленкой в несколько слоев.

Чизкейк — 15 вкуснейших рецептов

На дно добавьте крошку из печенья и утрамбуйте. Добавьте творожную массу и равномерно распределите по поверхности печенья. Накройте форму пленкой и отправьте в холодильник на 3-5 часов до полного застывания. Аккуратно удалите пленку, извлеките из формы, украсьте на свое усмотрение. Можно украсить тертым шоколадом, свежими ягодами, фруктами.

Подайте чизкейк, приготовленный без выпечки, к сладкому столу.