Крем для торта рецепты без яиц и молока

Заварной крем из молока – нюансы приготовления

Ванилин или ванильный экстракт — 0,5 чайной ложки Простейший рецепт постного заварного крема 1. Так как постный крем обделен яйцами, молоком и маслом, для обогащения вкуса следует муку предварительно обжарить на среднем огне на сухой сковороде.

Как только вы почувствуете приятный ореховый запах, а мука станет золотистого цвета, снимите ее с огня и охладите. Воду, сахар, ванильный экстракт и муку перемешайте так, чтобы не было мучных комочков. Заваривайте на водяной бане, пока смесь не загустеет.

В готовый постный крем вы можете добавить кислое варенье, фруктовое или ягодное пюре, сироп, мак, орехи. Постный заварной крем на соке Ингредиенты: Сок ягодный или фруктовый — 1 стакан Сахар — 2 столовые ложки можно больше, если сок кислый Манная крупа — 1 столовая ложка Пошаговый рецепт 1.

Смешайте сок, сахар и манку. На среднем огне варите крем, пока он не станет достаточно густым.

Постный заварной крем без яиц, молока и масла

Остывшую массу взбейте миксером. Заварной крем без яиц и молочных продуктов готов! Кокосовый заварной крем на воде Продукты: Сухое кокосовое молоко — 3 столовые ложки Сахар — 0,5 стакана Делаем постный заварной крем 1. Стакан воды и сахар перемешайте и поставьте на средний огонь.

Другой стакан воды соедините с мукой и сухим кокосовым молоком. При желании можно добавить пакетик кокосовой стружки, но не все любят, когда она попадается в мягком эластичном креме, поэтому ориентируйтесь на собственный вкус.

В кипящую сахарную воду тонкой струйкой вливайте мучнистую кокосовую смесь. Варите, пока масса не загустеет. После охлаждения, постным кремом можно смазывать коржи торта.

Если точно следовать рецепту заварного крема пошагово , его вкус будет ничуть не хуже, чем у классического кулинарного изделия выполненного по ГОСТу.