Рецепты блюд для детского сада от Светланы

Рецепты детского сада Рецепты для детей

О вкусной и здоровой пище в детском саду. Уже более 25 лет Светлана Владимировна работает в нашей организации и начиная с 2000 года осуществляет сопровождение и контроль организации питания в детских садах АНО. Поэтому если у Вас растёт дошкольник, важно знать, чем отличается и что входит в детское дошкольное питание.

О вкусной и здоровой пище в детском саду.

Это значит, что мы уделяем огромное внимание контролю качества поставляемых нам продуктов, строго следуем технологии приготовления пищи и соблюдению сроков ее реализации. Но, пожалуй, самое важное то, что в процессе приготовления блюд используются только щадящие технологии: Это какое-то особенное оборудование для приготовление пищи для детей?

Благодаря циркуляции горячего воздуха и пара, его можно использовать для приготовления продуктов питания такими технологическими способами тепловой обработки как тушение, запекание, пассерование, выпекание и готовка на пару. Продукты в таких печах готовятся, как говориться, в собственном соку, их внешний вид цвет, консистенция, размер остается практически неизменным.

Кроме этого, технология приготовления пищи в пароконвектомате предусматривает минимальное использование растительных и животных жиров, соли и различных специй. Во всех детских садах установлены водоочистители. Приготовление всех блюд детского дневного рациона осуществляется на основе воды прошедшей очистку с использованием современных стационарных водоочистителей.

Чистая питьевая вода, также используется в организации питьевого режима в группах детского сада. Зачастую родители опасаются приводить такого малыша в детский сад. Как родителям быть в таком случае, вести ли ребёнка в детский сад?

Рецепты детского сада

Но, для такого ребенка необходимы специальные условия! В штате этого детского сада есть диетсестра. На каждый день представлено 5-6 меню для деток с различными заболеваниями и особенностями пищеварения. Красиво разложенная пища на столе не только приучает детей к порядку, воспитывает у них соответствующие навыки, но и влияет на настроение и аппетит.

В детских садах АНО этому уделяется большое внимание, к каждому приему пищи столы сервируются. И часто мы видим, что меню детского сада и семейное меню значительно различаются. Согласны ли Вы с этим? Мы стараемся объяснять родителям особенности питания ребенка-дошкольника, передавать свои знания, делиться умениями.

Известно, что значительное место в питании дошкольников должны занимать овощи. Часто дома традиции овощного питания не слишком то развиты. Справедливости ради скажу, что приготовление блюд из овощей, да еще с применением щадящих технологий приготовления — процесс трудоемкий и затратный по времени.

Лучшие рецепты детского сада. Список (топ-10) самых любимых блюд

Очень часто родителям нравится то, что мы им предлагаем, они с удовольствием принимают участие в дегустации и берут на заметку рецепты самых понравившихся блюд. Мы же, при этом, решаем задачи популяризации принципов здорового питания. Каждый день они кормят около 14 тысяч воспитанников и 3 тысяч работников АНО.

Технологические карты приготовления 280 блюд в детском саду

Получается, что на одного повара приходится около 100 человек! Если ваш малыш не любит такую полезную морковь, предложите ему эти котлетки - и радуйтесь, когда он будет уплетать их за обе щеки! Впрочем, и взрослые тоже с удовольствием будут лакомиться этим десертом.