Рецепты с куриные ножки с помидорами и сыром

Куриные окорочка, запеченные с помидорами в собственном соку

Черный молотый перец - 1 ч. Укроп - 1 пучок Как приготовить куриные ножки с грибами в соусе Куриные голени нужно обжарить на большом огне до румяной корочки. Не нужно доводить мясо до готовности, его нужно лишь подрумянить.

Куриные ножки запечёные под сыром с картофелем и грибами

Пока обжаривается курица, нарезать шампиньоны. Грибы можно порезать как угодно. Нарезать чеснок и слегка обжарить на растительном масле. Как только чеснок начнет подрумяниваться, добавить грибы.

Куриные бедра по-французски, запеченные с картофелем

Готовить нужно на сильном огне. Грибы пустят много сока, помешивая ждем, пока практически весь сок не испарится. Когда почти вся влага испарится и грибы начнут слегка поджариваться, влить вино, добавить сметану и горчицу. Все перемешать и готовить еще пару минут на среднем огне. Вино для рецепта можно брать любое белое сухое.

Куриные ножки с сыром

Сметану тоже можно брать любой жирности или же заменить ее сливками, так будет еще вкуснее. Добавить в соус соль и специи. Готовить, помешивая, до легкого загустения. Когда соус слегка загустеет, снимаем его с огня. Соус вылить в форму для запекания.

Куриные ножки в духовке

Сверху выложить обжаренные голени. Проверить курицу на готовность можно несколькими способами. Самый простой — разрезать голень как можно ближе к косточке в самом толстом месте. Если вытекает прозрачная чистая жидкость, без крови, значит курица готова. Куриные ножки с грибами в соусе готовы, очень вкусно подавать их с картофельным пюре.

Но и любой другой гарнир тоже отлично дополнить такую курицу.

Куриные ножки с грибами в соусе

Видео-рецепт куриных ножек с грибами в соусе Добавить в кулинарную книгу.