Рецепты салатов из свежей капусты и ветчиной

Свежая капуста, молодые огурчики — эти овощи никогда не будут лишними в вашем рационе. Витамины и полезные элементы, в них содержащиеся, наполнят организм нужными и полезными веществами…. Эти продукты прекрасно сочетаются. Прежде, чем мы начнем готовить и нарезать все ингредиенты, нужно поставить отваривать яйца.

Для этого опустите их в небольшой ковшик или маленькую кастрюлю. Вода желательно, чтобы покрыла их на 2-3 см. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

Варите 10-13 минут после закипания на среднем огне. Капусту промойте под водой и снимите подпорченные или чуть пожелтевшие верхние листья.

Разрежьте головку капусты на 4 части. Для салата нам понадобиться только ее часть.

Салат с ветчиной и капустой

Острым ножом нашинкуйте тонкой соломкой. Ветчину очистите от шкурки и нарежьте также соломкой.

Огурцы стоит тщательно промыть и убрать хвостики с обеих сторон. Каждую половинку нарезать соломкой. Все нашинкованные и нарезанные ингредиенты сложите в широкую емкость в ней будет удобно мешать салат. Отварные яйца остудите под холодной проточной водой и снимите скорлупу.

Салат из капусты с ветчиной

Зелень укроп и петрушку обмойте и заверните в салфетку, чтобы убрать и впитать воду. Отправьте все ингредиенты в миску для смешивания. Перемешайте большой ложкой так, чтобы полностью распределить весь майонез по ингредиентам салата. В процессе приготовления пробуйте на вкус. Если нужно — добавьте еще соли и майонеза.

Салат с капустой и ветчиной

Салат не должен быть сухим. Готовый салат с капустой и ветчиной подавайте сразу после приготовления в отдельной тарелке или салатнице. Салат можно выложить на косички плетеного сыра.

Украсить разрезанным на 2 части отварным яйцом.