Рецепты салатов простые с капустой на праздник

Самые вкусные салаты из пекинской капусты — простые рецепты с фото

Масло растительное — 3-4 ст. Соевый соус — 2 ст. Горчица — 1 ст. Свежемолотый черный перец или смесь. Ни одно торжественное застолье не обходится без всеми любимых салатов: Легкие салаты на праздничный стол чаще всего не ставят, предпочитая готовить такие блюда в обычные дни, а зря!

Легкие закуски и салаты на праздничный стол

Ведь как раз после застолья многие страдают от тяжести в желудке, вызванной плотными и жирными закусками, к тому же съеденными в самых безумных сочетаниях. Идеально для праздничного стола Вкусный и легкий салат как раз то, что нужно поставить на праздничный стол в первую очередь, тем более, что подходящих рецептов более, чем достаточно. Сегодня хозяйкам доступны практически все продукты: Причем на праздничный стол можно поставить как легкий овощной, так и мясной салат, оформив его как настоящее произведение искусства, в результате и гости будут сыты, и хозяйка довольна.

Рецепты салатов с пекинской капустой

Особенно актуальны такие закуски в теплое время года, когда совсем не хочется перегружать свой организм, а праздники не станут причиной испорченной фигуры. Кроме большого количества свежих овощей и диетического мяса, входящего в состав легких салатов, последние можно готовить вовсе без майонеза, хотя многие хозяюшки с трудом представляют себе как на праздничный стол можно подать такое блюдо, предпочитая беспощадно заливать этим соусом все подряд.

С ролью вкусной и пикантной заправки успешно справляется оливковое или любое другое растительное масло, винные и фруктовые уксусы, всевозможные специи и пряные травы, цитрусовые соки, мед. Практически все рецепты легких салатов родом из европейской кухни, но легко приживаются на наших праздничных столах, поскольку они яркие, с необычным вкусом и оригинально сочетают в себе различные ингредиенты.

Но и традиционные закуски тоже можно слегка модернизировать и сделать менее калорийными и быстро усваивающимися, заменив консервированные овощи свежими, вареную картошку — салатными листьями или пекинской капустой, майонез — сметаной или йогуртом с добавлением чеснока и пряностей.

Активно используйте всевозможные зеленые овощи, они свежие и обладают упругой консистенцией, что придаст блюду легкости и воздушности. Помидоры черри, огурцы, сладкий перец, авокадо, яичные белки, руккола, брынза, оливки, ананасы и яблоки — далеко не полный список того, что может сделать блюдо неповторимым.

К тому же легкие салаты еще и простые в приготовлении, что делает их бесценными для неопытных хозяек, не желающих отказываться от идеи поставить на праздничный стол достойные блюда. Приготовление Среди множества рецептов легких салатов на праздничный стол особое место занимают закуски с креветками.

Такие блюда обычно нравятся всем без исключения и не оставляют после себя чувства тяжести в независимости от того, сколько было съедено. Готовить подобные закуски непременно нужно с салатными листьями, которые удачно гармонируют со вкусом креветок и не перебивают его.

Указанного количества ингредиентов хватит на 4 порции, соответственно, не обязательно его придерживаться, а пропорции соблюдать тоже стоит ориентируясь на свой личный вкус. В подсоленной воде необходимо сварить креветки около 3 минут , после чего охладить их и почистить, оставляя хвостики. Салатные листья промыть и обсушить бумажным полотенцем. Лучше всего брать сразу несколько видов салата или уже готовый микс, так блюдо получится более красочным и интересным по консистенции.

Слишком крупные листья порвать руками. Помидорки черри разрезать на половинки. Вяленые помидоры нарезать любым удобным способом, например, соломкой. Из авокадо удалить косточку и кожицу, мякоть нарезать соломкой или небольшими кубиками. В отдельной миске смешать заправку: На отдельные тарелки выложить салатные листья, сверху на них уложить авокадо, вяленые помидоры, а черри разложить по краям.

Овощи полить заправкой и выложить сверху вареные креветки. Каждую порцию посыпать крупной морской солью и поперчить. Варианты подачи Легкие салаты на праздничный стол обязательно должны быть красивыми, как на фото, поэтому важно выбирать свежие ингредиенты сочных оттенков, например, огурцы, авокадо, стебли сельдерея, листья шпината.

Контрастные продукты, в частности, белое филе запеченной индейки с золотистыми краями, сделают блюдо ярким. Сделать такую закуску еще полезней поможет заправка из лимонного сока и различных семечек: Такой праздничный салат смогут позволить себе даже те, кто строго следит за фигурой. Из-за постоянной нехватки времени хочется, чтобы салаты на праздничном столе были не только легкими, но и быстрыми в приготовлении.

Поскольку большая часть овощей используется в сыром виде, а в качестве мясной составляющей выступают курица или рыба, приготовление которых не занимает больше получаса, сделать это проще простого.

Попробуйте сделать простой, но от этого не менее вкусный и оригинальный салат из пекинской капусты и обжаренного куриного филе. Секрет этого блюда — соус из красного вина, сметаны и горчицы, который нужно немного прогреть на сковороде.

Капустные листья следует слегка измельчить и, выложив на тарелку, полить соусом. Сверху уложить кусочки жареного филе и сырные кубики, вновь полить соусом, а украсить все это нарезанными вялеными томатами и свежей зеленью.

Легкие овощные салаты также уместны на праздничном столе. Это может быть как обычная нарезка из свежих овощей, поданная с пикантным соусом, так и более сложные блюда, например, капустный салат с яблоками, зеленым луком и клюквой.

Вкусные салаты на день рождения: новые и простые салаты на день рождения

Не бойтесь ставить на праздничный стол легкие закуски и салаты, гости только спасибо скажут, а хозяйка останется довольной. К тому же такие блюда позволят максимально развить свой кулинарный талант, ведь их приготовление позволяет экспериментировать с ингредиентами, соусами и добавками.