Рецепты закуски из лаваша с морковкой по корейски

Рулет из лаваша с плавленым сыром и морковкой по-корейски – быстрая закуска

Веточки укропа — 3-4 шт. Как приготовить рулет из лаваш с морковью по-корейски и плавленым сыром Приготовим начинку для рулета. Яйца промываем под проточной водой и укладываем в кастрюлю. Вливаем чистой, отфильтрованной жидкости, добавляем немного соли и ставим вариться. После закипания, варку продолжаем 10 минут.

Ставим под воду охлаждаться, а после очищаем от скорлупы.

Рулеты из лаваша с корейской и свежей морковью

Шинкуем на терке крупного размера. У плавленого сыра удалить упаковку и натереть, как яйца. Если вы используете сыр другого вида, то его нужно также натереть.

Купленную морковку по-корейски отжимаем от сока и выкладываем в миску к продуктам. Веточки укропа ополаскиваем, обсушиваем и мелко шинкуем.

Выкладываем в тару к остальным продуктам и добавляем майонез.

Как вкусно приготовить рулет из лаваша с корейской морковкой

Вот и все начинка для рулета полностью готова. На чистой и сухой поверхности стола раскладываем лаваш. Распределяем тонким слоем начинку. Плотно сворачиваем лаваш рулетом. После оборачиваем готовое изделие в пищевую пленку и убираем в холодное место на 60 минут.

По истечении времени рулет нарезаем на порционные куски. Лаваш с морковью по-корейски и сыром полностью готов.

Можно подавать на стол гостям. Советы по приготовлению Для того чтобы закусочный рулет не рассыпался во время нарезки необходимо его плотно сворачивать. Можно приготовить более полезную и низкокалорийную закуску, для этого достаточно больше закладывать овощей, а вместо майонезного соуса использовать сметану или греческий йогурт.

Рулет из лаваша с корейской морковью и сыром

Распределять начинку по лавашу и скручивать его необходимо очень быстро, для того чтобы листы не успели размокнуть. Все ингредиенты требуется нарезать в одном типе. К примеру, если компонент шинкуется кубиком, то остальные нарезаются аналогично.

Также важно, чтобы составляющие закуски были одной температуры, желательно комнатной. В противном случае более холодные продукты, дадут конденсат. Готовую корейскую морковку необходимо пробовать на вкус прежде, чем добавлять. Так легче будет довести до вкуса начинку. Порой покупная корейская морковка очень соленная и острая на вкус. Для того, чтобы не испортить конечное блюдо, можно сделать ее самостоятельно учитывая свои вкусовые особенности. Для этого свежую сочную морковь очистить и нашинковать на терке для корейских салатов.

Добавить соли, сахар, уксус по вкусу и немного помять, чтобы она пустила сок. В сковороду выливаем растительное масло добавляем приправу для корейской моркови, по желанию измельченный зубок чеснок, разогреваем.

Готовую масляную заправку вылить в морковку, размешать и поставить ее под пресс на 2 часа. Проявив немного своей фантазии можно придумать множество вариантов приготовления рулета из лаваша с корейской морковкой.