Шаверма рецепт в домашних условиях с сыром

Курица Лаваш Пошаговый рецепт с фото Мне кажется, что в каждой семье обязательно найдется хотя бы один любитель шаурмы. Так как мой сын очень любит домашний фастфуд - иногда стараюсь его побаловать.

Готовится домашняя шаурма с сыром и курицей просто и быстро, и с покупной, конечно же, не сравнится. Для начала куриную грудку надо помыть, обсушить бумажным полотенцем.

Шаурма с курицей и сыром по-домашнему

Дальше ее нужно посолить, поперчить, посыпать сушеным розмарином, куркумой и молотым кориандром. Дать постоять несколько минут - замариноваться. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом, обжарить грудку с обеих сторон до румяной корочки минут по 5.

Готовую грудку накрыть фольгой и дать ей отдохнуть также минут 5. За это время из нее выделится сок, при этом она останется сочной. Спустя время нарезать филе тонкими ломтиками и смешать с выделившимся мясным соком.

Дальше нужно нарезать тонкой соломкой белокочанную или пекинскую капусту, слегка помять ее руками, сбрызнуть белым винным уксусом, посолить. Удалить семечки у помидора, нарезать.

Шаурма с сыром

Йогурт смешать с лимонным соком, добавить немного натертого чеснока, посолить, поперчить, хорошо размешать соус. Выложить на стол или поднос лаваш, на него положить куриные ломтики.

На курицу выложить капусту и ломтики помидора. Посыпать натертым сыром, полить йогуртовым соусом.

Свернуть шаурму в виде ролла или конверта - как вам больше нравится - и обжарить на сковороде гриль с обеих сторон, накрыв прессом. Сыр должен внутри расплавиться. Домашняя Шаурма с сыром и курицей готова. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.