Печень говяжья в сметане рецепт в мультиварке

Мука белая — 2 ст. Печень я промыла под краном, затем промокнула влагу кухонным полотенцем. Затем нарезала мясо на 6 одинаковых по размеру частей.

Муку смешать с перцем и солью. Обвалять в ней кусочки нарезанного мяса.

Печень, тушенная в сметане в мультиварке

После этого выложить в мультичашу печень в муке. Обжаривать с каждой стороны. У меня на всё это ушло минуты четыре. В итоге мясо приобретает золотисто-коричневый цвет.

Пока жарится мясо, подготовим лук с чесноком. Лук почистила и нарезала кольцами.

Печень в сметане в мультиварке

Зубчики чеснока нарезать на две части, также почистив. Затем обвалять их в муке. Дальше нам понадобится сковородка, так как мультиварка занята. В сковородку налить масло и переложить лук с чесноком. Обжаривать на среднем огне минуты три. При этом сковородку следует периодически встряхивать — мешать ничего не нужно.

Так луковые кольца сохранят форму. После этого обжаренные лук с чесноком переложить в мультичашу. Залить водой так, чтобы она полностью покрыла собой печень с овощами. Теперь положить в чашу сметану, посыпать солью и перцем и всё перемешать.

Пока блюдо готовится, благодаря муке сметана загустеет. Готовую печень с овощами подавать с гарниром. Печень в сметане с помидорами в мультиварке Ингредиенты: