Рецепт баклажаны с помидорами и сыром в мультиварке

Баклажаны с овощами под сыром в мультиварке

Готовим баклажаны по этому рецепту: Наверняка вы обратили внимание, что в перечне составляющих нет морковки, она в данном случае не нужна, достаточно других овощей. Помидоры нужны крупные или если мелкие, тогда берем в 2 раза больше. Что касается приправы, то идеально подходит черный молотый перец смолоть перед добавлением, чтобы усилить вкус этого блюда , а также хмели-сунели. Теперь приступаем к работе: Толщина каждого кружочка должна быть не более 1 см.

Пан — баклажан

Раньше хозяйки по привычке засыпали нарезанные овощи солью, перемешивали и оставляли на некоторое время, чтобы синие пустили сок и вместе с солью расстались с горечью.

Но сейчас выращивают современные сорта баклажанов, которые не требуют предварительной подготовки. Вам рекомендуем попробовать небольшой кусочек, так как не всегда понятно, какой сорт и что от него ожидать.

Если горчат синенькие, тогда нужно выполнить все, как описано выше. То есть, нарезать, сложить в просторную миску, пересыпать солью, обязательно перемешать и сверху поставить тарелку, а на нее что-нибудь тяжелое. Синие быстрее выделят сок. Спустя полчаса его нужно будет слить и уже можно приступать к готовке. После этой манипуляции нужно сложить баклажаны с чашу мультиварки.

Если не оставляли синие на полчаса в соли, тогда просто нарежьте и сложите в рабочую чашу. С остальными овощами проблем не возникнет: Его нужно вымыть, разрезать на 2 части, удалить серединку и плодоножку, нарезать кубиками.

Помидоры — аналогично, только вымыть, обсушить, нарезать вместе с кожурой кубиками такого же размера, как и сладкий перец. Головку лука — освободим от оболочки, нарежем также кубиками.

Баклажаны с помидорами в мультиварке

По мере подготовки овощей, складываем их в чашу мультиварки. Сверху — притрушиваем свежесмолотым перцем, приправой, солью. После проделанных действий наливаем масло подсолнечника, оливы, кукурузное — на выбор , а также не забываем положить ложку томатной пасты. Попробуйте ее перед тем, как добавить к овощам, она не должна горчить и быть слишком кислой, так как все старания легко перечеркнет всего один ингредиент. Если все сделали правильно, то у вас должна получиться практически полная чаша.

На подготовку всех ингредиентов, если баклажаны брали современного сорта, не горькие, уйдет приблизительно от 7 до 10 минут.

Ну а на готовку этого блюда отводится всего полчаса. Все остальное доверяем мультиварке, она с успехом справится с поставленной задачей. Спустя 10 минут можно откинуть крышку, чтобы осторожно все перемешать, но если не хотите вмешиваться в процесс готовки, все будет отлично и без этого действия.

Вам останется бережно переложить готовое блюдо на тарелку и украсить мелко рубленой зеленью, а также измельченным чесноком. Как вы уже поняли, в процессе готовки чеснок не добавляем.

Вот такой простой способ приготовления баклажанов позволит менее чем за час приготовить вкусное блюдо. Баклажаны в паре с помидорами и другими овощами могут стать отличным ужином соло или составить компанию любому гарниру.

Баклажаны с помидорами и кабачками в мультиварке Еще один простейший рецепт готовки подарит море наслаждения каждой хозяюшке. Особенно хорош этот рецепт тем, что не требует особых усилий и знаний кулинарии.

Все ну очень просто и доступно. Для этого рецепта понадобится: