Рецепт из филе индейки с кабачками в мультиварке

Индейка с кабачками

Практическая часть Выкладываем на стол все продукты, которые предусматривает рецепт индейки с кабачками. Для начала займемся обработкой мяса.

Индейка в мультиварке с кабачками

Удаляем косточки и прожилки. Полученное филе нарезаем кусочками оптимальная толщина — 2 см.

Индейка с кабачками в мультиварке

Отправляем мясо в горячую сковороду. Обжариваем, применяя оливковое масло. Огонь должен быть средним. Как только кусочки индейки покроются румяной корочкой, сразу же переворачиваем их на другую сторону. Накрывать сковороду крышкой не нужно. Процесс обжарки мяса с двух сторон займет не больше 15 минут.

Рагу с индейкой в мультиварке

Промытые овощи выкладываем на разделочную доску. Перчик и репчатую луковицу, очищенную от шелухи, шинкуем кольцами. А морковку лучше измельчить соломкой. Аккуратно снимаем кожицу с томатов, а их мякоть нарезаем кубиками. Обрезаем шкурку с кабачков, семена удаляем. Теперь плоды нарезаем средними ломтиками. Обжаренное мясо перекладываем в тарелку. Пока убираем в сторону. В освободившуюся сковороду помещаем измельченный лук. Добавляем морковку соломку и перец кольца.

Через 3 минуты закладываем томаты. Еще через 5 минут в сковороду отправляем ломтики кабачков. Заливаем овощи водой полстакана.

Добавляем ранее обжаренные кусочки индейки. Огонь убавляем до минимума. Индейка с кабачками будет тушиться 25 минут. Нам осталось мелко порубить зелень и пропустить чесночные зубчики через специальный пресс.

Эти ингредиенты надо добавить в сковороду за 5 минут до окончания процесса готовки. Распределяем блюдо по пиалам. В каждую порцию добавляем сметану средней жирности. Получается сытно и невероятно вкусно. Можете сами в этом убедиться. Индейка с кабачками в духовке Продуктовый набор:

Индейка с кабачками: готовим в духовке, мультиварке и на сковороде