Рецепт картошки с цветной капустой в духовке

Картофельное пюре с цветной капустой

Картофель Капуста цветная Молоко коровье Пошаговый рецепт с фото Блюда из цветной капусты популярны во всем мире. Этот овощ занимает важное место в рационе людей, следящих за своим здоровьем. Ведь в цветной капусте содержится много микроэлементов и витаминов, необходимых человеческому организму.

Ее можно жарить, варить, тушить или запекать. Предлагаю приготовить простое блюдо, которое может служить полноценным обедом - запечем цветную капусту с картошкой в духовке.

Картошка, запеченная с цветной капустой в духовке

Приготовим продукты по списку. Картофель очищаем, заливаем водой и варим минут 15 после закипания, в слегка подсоленной воде.

Цветная капуста с картошкой, запеченная в духовке

Цветную капусту разбираем на соцветия и замачиваем на 10-15 минут в холодной подсоленной воде. Затем ее промываем и выкладываем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, варим 5-6 минут. Отваренные до полуготовности овощи остужаем.

В форму для запекания выкладываем нарезанный кружками средней толщины картофель.

Цветная капуста с картошкой в духовке

Немного посолим и поперчим. Сверху картофеля раскладываем цветную капусту. Слегка посыпаем солью и перцем. Сливочное масло нарезаем тонкими пластинками и раскладываем сверху капусты.

В емкость вливаем молоко, вбиваем яйца, добавляем соль и хорошенько взбиваем. Готовую заливку равномерно выливаем в форму.

Тушеная картошка с цветной капустой

Сверху посыпаем натертым сыром. Форму с цветной капустой и картофелем ставим в разогретый до 190 градусов духовой шкаф примерно на 30-40 минут, до появления румяной корочки. Цветная капуста с картошкой в духовке получается вкусной и нежной. Уверена, что это блюдо придется вам по душе.

Цветная капуста с картошкой

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Полезные советы и дополнения к рецепту Картофель желательно взять среднего размера.