Рецепт в хлебопечке запеканки творожной в духовке

Gorenje 900 AL Добрый день всем хозяюшкам! Странно, но ни в разделе "пироги, пирожки, булочки", ни в разделе "десерты" для хлебопечки я не нашла творожной запеканки. Что, никто из обладателей хп не осмелился попробовать сделать такую запеканку? Тогда я буду первой! Описание "нежно-воздушная" подходит ей идеально. Ну как еще описать творожную запеканку, которая просто тает во рту.

Все однородной консистенции, воздушное, такое как я хотела IMG: Не получалось, хотя духовка у меня электро, новая, с конвекцией. Пропорции даны в граммах и ложках приблизительно, не с точностью до 5 грамм. Когда утро, и хочется на завтрак свежей запеканочки - как-то не до взвешивания - сами понимаете. У меня был домашний. Режим выпечка на 70 минут примерно. В моей хп в режиме выпечка максимально 59 минут, так что я добавляла еще. Сверху после выпечки при подаче на стол можно полить любым вареньем, сгущенкой и т.

Белки отделить от желтков. Творог вместе желтками и ванилином взбить погружным блендером до однородной консистенции. Я взбивала в 2 порции, так как консистенция творога достаточно густая получается - блендер тяжело вынимать. Еслиу вас творог магазинский и мелкозернистрый, можно просто хорошенько размять вилкой.

Отдельно взбить белки с щепоткой соли. После 30сек ввести сахар по 1 ложке, не прерывая взбивание. Как белок станет густой, устойчивый, не течет - выключаем.

Запеканка творожная

А я хочу, чтоб было просто и доступно IMG: Туда же белки - и вот теперь акуратно, в одном направлении по часовой стрелке, или против - как вам больше нравится перемешваем всю массу круговыми движениями, медленно как на бисквит.

Я делала примерно пол минуты.

Творожная запеканка в хлебопечке

Ставим на режим "выпечка" или "Bake". У меня - 59 минут максимум. В онце выпечки видно, что запеканка уже слегка отходит от стенок формы, и она светло коричневая. Верхушка может быть почти белая - не страшно. Желательно после выпечки дать постоять запеканке в хлебопечке еще пол часика.

Но меня хватило только минут на 15. Запах на всю квартиру стоял неимоверный. И желудок уже недовольно требовал свое. Но я не на выставку делала - а для себя. Вкуснотища - не передать.