Рецепт запеченной рыбы с овощами и сыром в духовке рецепты

Рыба с рисом в духовке – вкусное блюдо для всей семьи

Филе горбуши помойте в проточной воде, обсушите салфеткой, натрите перцем и солью. Почистите морковь и крупно натрите. Очищенную луковицу нарежьте некрупными кусочками. Из болгарского перца выньте семена, помойте перец, разрежьте вдоль на 4 части, порежьте их тонкой соломкой. Если вы любите острые блюда, то нарежьте тонкими полосками и половину стручка острого перца.

Минтай в духовке с картошкой - вкуснейшее блюдо на каждый день!

Мелко порубите ножом петрушку. Очень острым ножом нарежьте помидоры на тонкие кружочки. В сковороде разогрейте масло и положите в него лук.

Рыба, запеченная с сыром

Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут. Положите к луку с морковью перец острый в том числе, если его используете. Обжаривайте все вместе, перемешивая, в течение 10 минут. Смажьте форму для запекания маслом и положите в нее филе горбуши. Покройте рыбу овощной зажаркой. Разложите сверху кружки томатов. Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов. Отправьте в него форму с рыбой, предварительно накрыв ее фольгой или крышкой.

Подавать приготовленную по данному рецепту горбушу можно без гарнира, хотя с картофелем или рисом блюдо будет не только сытнее, но и вкуснее. Горбуша, запеченная в фольге горбуша или стейки — 0,8-1 кг; сметана — 0,5 л; комплексная приправа для рыбы — по вкусу.

Рыбу помойте, почистите, выпотрошите, разделайте на порционные куски. При желании можно использовать уже готовые стейки.

Посыпьте куски горбуши комплексной приправой для приготовления блюд из рыбы. Оставьте мариноваться в ней на полчаса. Лук очистите и порежьте некрупными кольцами. Если луковица большая, то ее лучше нарезать полукольцами. Подготовьте куски фольги по количеству стейков. В центр каждого куска положите по ложке сметаны. Разложите по кускам фольги стейки из горбуши. Посыпьте их луковыми кольцами, залейте оставшейся сметаной.

Хорошо запакуйте каждый стейк в фольгу. Положите горбушу в фольге на противень и поставьте его в разогретую до 200 градусов духовку. Через полчаса блюдо будет готово — можно вынимать. Запеченная в фольге со сметаной горбуша получается очень нежной и сочной. Подают ее с овощным гарниром. Горбуша, запеченная в фольге с овощами и сыром Состав:

Красная рыба, запеченная с овощами под сыром