Телятина с овощами в горшочке в духовке рецепты

Мясо в горшочках в духовке: рецепты с фото

Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.

Говядина в горшочке с картошкой в духовке

Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и порезать мелко или четвертькольцами. Морковь вымыть и натереть на крупной терке. Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки до полуготовности.

Мясо выложить из сковороды и отставить в сторону. На той же сковороде слегка обжарить грибы и отложить в сторону.

Мясо с овощами в горшочке

Обжарить до полуготовности картофель, по необходимости немного долив масло, и также отставить в сторону. Обжарить лук с морковью. В керамические горшочки разложить обжаренные овощи: На дно горшочков положить мясо, немного посолить и поперчить.

Как приготовить мясо в горшочках: правила, тонкости, рецепты

На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком. Следующим слоем положить картофель, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью.

Картофель посыпать зеленью и положить грибы. Посыпать тертым сыром сыр не обязательно и полить майонезом. Таким образом заполнить все горшочки. Готовые горшочки осторожно чтобы не обжечься вынуть из духовки и дать постоять 15-20 минут.

При подаче посыпать свежей зеленью.

Говядина в горшочках — рецепты в духовке с картошкой, гречкой, черносливом и овощами