Тонкий лаваш с яйцом на сковороде рецепт

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде — рецепт с фото Для приготовления этой горячей закуски из лаваша нам понадобится твердый сыр и вареные яйца.

Лаваш, с яйцом и жареным сыром. мой идеальный завтрак.

Поэтому заранее следует отварить яйца, чтобы они были уже остывшими. Твердый сыр потрите на терке. Выбор терки для натирания сыра в этой закуске принципиального значения не имеет, так как начинка для лаваша будет перетираться до консистенции густой пасты.

Натерев твердый сыр, очистите яйца и натрите их на мелкой терке. Тертый сыр и яйца выложите в отдельную миску. Добавьте для аромата щепотку черного перца.

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде. Пошаговый рецепт с фото

Солить начинку не нужно, так твердый сыр достаточно соленый. С помощью ложки или вилки перемешайте начинку для лаваша из сыра и яиц до получения пастообразной консистенции. Если начинка получилась густой, можно добавить еще немного майонеза.

Ёка – бесподобная закуска из лаваша с сырным омлетом

Лаваш нарежьте на квадратики размером 15 на 15 см. Нанесите на них начинку и сверните рулетиками. После того как рулетики из лаваша с сыром и яйцом будут сформированы, взбейте со щепоткой соли в отдельной миске яйца.

Ека (армянская закуска в лаваше)

Нагрейте сковороду с растительным маслом. Лаваш с сыром окуните во взбитые яйца. После этого придержите рулетик возле края тарелки, чтобы лишнее яйцо стекло. Лаваш с начинкой из сыра выложите на сковороду. Как только лаваш с сыром и яйцом на сковороде поджариться снизу, переверните на другую сторону. Хрустящая и ароматная закуска из лаваша с сыром и яйцом на сковороде готова.

Подавайте ее сразу к столу. Как видите, приготовить жареный лаваш с сыром и яйцом очень просто. По этой технологии можно приготовить и другие варианты лаваша с начинкой на сковороде. Например, вместо твердого сыра и вареных яиц, можно использовать в качестве начинки плавленый сыр, чеснок, сметану и рубленую зелень — петрушку ли укроп, а сам лаваш завернуть конвертиком или трубочкой. Оригинальным и вкусным получится лаваш, начинка которого будет состоять из сыра и колбасы, или с крабовыми палочками.

Как видите, можно попробовать разные варианты. Рекомендую приготовить также и конвертики из лаваша с мясом. Лаваш с сыром и яйцом на сковороде.