Творог из топленого молока рецепт в мультиварке

Топленое молоко в мультиварке

Домашний творог в мультиварке

Ставлю, как правило, в 9 часов вечера на ночь. И молоко томится в этом режиме пока я не проснусь. Где то около 3 — 4 часов достаточно.

Таким образом, я отключаю мультиварку где то в 6 -7 часов утра. Остужаю его до 30 — 40 градусов. Миксером взбиваю, чтобы хорошо размешать закваску и чтобы не осталось никаких комочков.

И разливаю по баночкам. Заквашиваю в йогуртнице 9 -10 часов. Потом в холодильнике нужно охладить в течение 2 часов готовую ряженку. Ряженка Я из топлёного молока, которое приготовила в мультиварке Панасоник , сделала сегодня ряженку, но не в йогуртнице, как обычно, а в мультиварке.

Домашний творог из топленого молока

Остудить его до 30 — 40 градусов. После этого отключить мультиварку и оставить содержимое кастрюли на 6 часов при закрытой крышке мультиварки для приготовления ряженки. Очень вкусная ряженка, ничем не хуже, чем в йогуртнице, даже кислинки нет. Творог Берем 1л молока, выливаем в мультиварку, добавляем 3 ст.

Ставим на подогрев где-то на 30 минут. Через 3 часа включаем тушение приблизительно на 40 минут. С каждым молоком по-разному.

Творог домашний из топленого молока (мультиварка Redmond RMC-01 + плита)

Когда молоко свернется — откидываем на марлю и ждем, чтобы стекла сыворотка. Творожок получается желтеньким, не кислым и нежным! Вливаем в мультиварку 1 литр молока, добавляем 2 ампулы хлористого кальция, ставим режим тушение. Как только молоко свернется — можно откидывать на марлю.

Этот творог содержит в себе много кальция.