Компот с яблок на зиму рецепт не разбавлять

Компот из яблок

Сделать такой напиток возможно и на зиму. Достаточно найти подходящий рецепт и изучить технологию приготовления компота из клубники и яблок для долгого хранения. Особенности приготовления Компот из клубники и яблок закрыть на зиму не сложно, достаточно знать и учитывать несколько моментов, а также следовать рекомендациям, сопровождающим конкретный рецепт.

Яблочный компот - рецепты на зиму

Клубника будет слаще, если собирать ее в солнечную погоду. Собранные во время или после дождя ягоды водянистые и невкусные. Для компота следует отбирать плотные и ровные ягоды средней степени зрелости, только тогда он будет выглядеть аппетитно.

Перезревшие ягоды потеряют форму, зеленые не придадут напитку насыщенный цвет и вкус. Чашелистики у клубники срезают или обрывают после того, как ягода будет вымыта и обсушена.

Иначе внутрь попадет влага, это негативно скажется на вкусе ягоды.

Как правильно варить компот - проверенные советы и рецепты от Изюминки

Яблоки для компота следует выбирать неиспорченные. Перед добавлением в напиток из них нужно вырезать сердцевину, очищать же фрукты не обязательно. Нарезают яблоки так, как указано в рецепте: Компот из яблок и клубники будет вкуснее и ароматнее, если в него добавить душистые травы, специи и пряности. Важно лишь правильно составить букет. Ориентироваться можно на проверенные рецепты.

Хорошо сочетаются яблоки и клубника с мятой, базиликом, корицей, ванилью.

Компот из яблок на зиму

Дополнением к яблокам и клубнике могут стать другие ягоды и фрукты. Обычно выбирают те, которые доступны в июне — именно на этот месяц приходится урожай садовой земляники. Банки, в которые планируете поместить компот, необходимо простерилизовать. Крышки тоже подвергают стерилизации. Чтобы банка не треснула в то время, когда в нее наливают горячий компот или сироп, под ее дно кладут лезвие ножа. Продукты могут проваривать в сиропе или заливать им.

Компот из клубники и яблок на зиму

Некоторые рецепты предполагают стерилизацию компота, другие позволяют обойтись без нее. Приведенные ниже рецепты основаны именно на этой технологии. Простой рецепт компота из клубники и яблок на зиму Состав на 3 л: