Рецепт красной рыбы в духовке под сыром

Красная рыба, запеченная с овощами под сыром

Перец черный или душистый молотый — 1 чайная ложка; Масло растительное — 2 столовых ложки. Как приготовить горбушу с помидорами и сыром Почистить рыбу Отрезать у рыбы голову, плавники, очистить брюшко. Почистить от чешуи, отрезать хвост, обмыть. Разрезать рыбу на 3 или 4 части в зависимости от размера рыбы. Из каждого куска рыбы вынуть позвоночник и кости. Конечно, можно проделать эту операцию и с целой рыбьей тушкой, но из кусочков вынимать кости удобнее на мой взгляд.

Каждый кусок разрезать на 2 части. Всего получится 6 или 8 порционных кусочков, с которыми мы будем работать. Собрать блюдо Горбуша под шубой Подготовить форму для запекания или противень: И полить растительным маслом. Кусочки рыбы слегка посолить и выложить в форму. Если кусочек рыбы — неровный по толщине, то тонкий край можно свернуть вдвое равномерно пропечется и будет красивым. Выкладываем рыбу на противень. Тонкие концы надо подогнуть. Выложить на рыбу тонкие колечки помидора.

Посыпать сыром крупная терка. Слой помидоров выкладывается на рыбу Красная рыбка под помидорами и сыром Последний штрих — немного майонеза поверх всего.

Красная рыба, запеченная в фольге: рецепты с фото

Запечь горбушу с помидорами под сыром Поставить противень с рыбой в горячую духовку и запекать при температуре 200 градусов С, примерно, 30 минут. Главные показатели готовности блюда — густой рыбный запах и чуть румяная сырная корочка на кусочках рыбы. Очень вкусная рыбка под сыром!!!

Красная рыба в духовке - лучшие рецепты простых и оригинальных блюд