Рецепт пышной шарлотки с яблоками в духовке со сметаной

Разобьем яйца и добавим соль. Тщательно перемешаем венчиком, понемногу подсыпая сахар. Чтоб пирог был пышнее, взбейте сначала белки, а потом добавьте желтки.

Пышная шарлотка с яблоками в духовке + сметанный соус для шарлотки

Растопить сливочное масло и добавить вместе с содой в чашку. Также в чашку просеять муку и тщательно перемешать. Тесто должно быть похоже на густую сметану. Чистим яблоки от сердцевину и режем не очень крупно, хотя это кто как любит.

Высыпаем их в наше тесто и перемешиваем. Форму смазываем маслом и выкладываем в нее наше тесто для пирога. Когда шарлотка испечется, достаем ее из формы и оставляем остывать. Чтобы пропитать его соусом, мы разрежем его на 2 или 3 коржа количество зависит от толщины пирога.

Для пропитки пирога соусом венчиком или блендером взобьем сметану, ванильный сахар. Затем добавим сахарный песок и будем взбивать пока он не раствориться.

Смазываем сметанным соусом наши коржи. Даем пирогу настояться примерно 30 минут и подаем на стол. Готовим в духовке яблочный пирог на кефире: Летом многие живут или в выходные дни приезжают на дачу и, пройдя по огороду, собирают много упавших яблок. А что с ними делать понятия не имеют.

Шарлотка со сметаной и яблоками: традиционный рецепт и маленькие хитрости

Кто-то их просто выкидывает. Делать этого не стоит потому, что из них можно приготовить изумительный яблочный пирог.