Рецепты бисквитного торта с желе с клубникой

Бисквитный торт с клубникой и желе — рецепт Приготовление торта начинается с выпечки бисквита. Бисквит будем печь на основе классического рецепта из яиц, муки и сахара. В глубокую миску вбейте куриные яйца. Чтобы получить пышную пену, яйца желательно использовать охлажденные. Теперь яйца с сахаром необходимо взбить миксером до получения пышной пены. Высыпьте из пакетиков ванилин и разрыхлитель для теста.

Через сито просейте необходимое количество муки. Просеянную муку всыпьте в миску. Миксером перемешайте бисквитное тесто до однородной консистенции. Включите духовку на 200С. Застелите дно разъемной круглой формы бумагой для выпечки.

Ее дно и стенки смажьте подсолнечным маслом. Вылейте тесто для бисквита в форму и отправьте в духовку. Пока он будет выпекаться, залейте горячей водой желатин. Выпекайте бисквит на протяжении 20-25 минут. Убедившись в том, что он готов, достаньте его из формы.

Аккуратно извлеките его на тарелку. Для бисквитного торта с клубникой приготовьте сметанное желе.

Бисквитный торт с клубникой и желе. Пошаговый рецепт с фото

В миску выложите сметану. Всыпьте к ней сахар, ванилин. Размешайте миксером на протяжении 2-3 минут.

Бисквитный торт с клубникой - 3 рецепта

Затем введите набухший желатин. Снова взбейте все миксером. В форму выложите остывший бисквит дном вверх. Так вы получите более ровную поверхность торта. Слегка обмакните ее салфетками. Разрежьте вдоль каждую ягодку.

Торт с клубничным муссом и желе

Выложите половинки клубники срезом вниз. Количество ягод, регулируйте по своему усмотрению. По желанию клубники можно взять и побольше. Залейте клубнику сметанным желе. Торт отправьте в холодильник на 2-3 часа. После того, как сметанное желе застынет, а это легко проверить, достаньте тортик из холодильника.

Десерт для жарких дней: бисквитный торт с клубничным муссом и желе

Переложите его та тарелку. По кругу торта пройдитесь взбитыми сливками из баллончика. Разложите сверху на бисквитный торт половинки клубники и листики мяты. Бисквитный торт с клубникой и желе.

Фото А вот так выглядит бисквитный торт с клубникой и сметанным желе в разрезе.