Рисовый суп с фрикадельками для детей рецепт

Рисовый суп с фрикадельками - рецепт приготовления с фото

Как приготовить рисовый суп с фрикадельками: Промойте овощи и нарежьте их. Морковь можно порезать кружочками, а картофель небольшими кубиками. Также промойте рис в холодной воде.

Суп с фрикадельками и рисом. Пошаговый рецепт с фотографиями.

Поставьте кастрюлю с 2 л воды на огонь и дождитесь, пока она закипит. Засыпьте туда картофель и варите 5-10 минут на небольшом огне.

Суп с фрикадельками и рисом

Положите в кастрюлю морковь и варите еще в течение 5 минут. Что касается риса, он сварится быстрее моркови. Поэтому его лучше положить позже всего. После добавления риса немного сдвиньте крышку, чтобы суп не начал убегать. Если используете кусок мяса, проверните его в мясорубке вместе с очищенным луком. Задача значительно упрощается, если вы купили готовый фарш. Только он не должен быть водянистым.

Если вы делали фарш самостоятельно, разомните его вилкой, а потом и руками. Он должен хорошо слипаться. Это дает гарантию того, что фрикадельки в супе не развалятся. Сформируйте из фарша небольшие шарики.

Налепить их можно сколько захотите. Опустите фрикадельки в суп и немного убавьте огонь. Снимите с поверхности образовавшуюся пенку и варите до готовности. Необходимо дождаться, пока всплывут фрикадельки.

Детский суп с фрикадельками

Добавьте измельченную зелень и через 3-4 минуты снимите кастрюлю с плиты. Незадолго до готовности положите в суп немного сливочного или растительного масла для того, чтобы бульон был наваристее. Можно приготовить рисовый суп с фрикадельками и яичной заправкой, но без картофеля. Рецепт супа с фрикадельками и яичной заправкой foodwassup.