Картофельная запеканка с овощами в мультиварке рецепты

Легкость и быстрота в приготовлении, обширный список продуктов, которые можно использовать — все это делает запеканку популярным блюдом меню. Приготовить картофельную запеканку в мультиварке несложно, зная необходимый минимум правил и небольших секретов создания этого сытного деликатеса.

Сырой картофель отваривают в подсоленной воде, делают картофельное пюре, тем самым создавая необходимую основу. Правила приготовления картофельного пюре и продукты, которые в него добавляют, могут быть самыми разнообразными.

Картофельные запеканки в мультиварке

При желании можно ограничиться одним картофелем, размятым в пюре толкушкой или взбитым блендером. Можно готовить более сложным образом, добавляя в пюре сырые желтки, масло сливочное, сыр, горячее молоко, специи.

Массу обязательно хорошо вымешивают. Чашу мультиварки смазывают маслом, можно посыпать белыми сухарями.

Овощные запеканки в мультиварке

Выкладывают часть картофельного пюре, затем слой начинки и закрывают оставшейся картофельной массой. Верх запеканки нужно разровнять, смазать сметаной, присыпать сухарями. На поверхности можно ложкой сделать узор. Подают картофельную запеканку со сметаной, растопленным маслом или различными соусами — томатным, грибным, сметанным и так далее.

С чем можно готовить картофельную запеканку Вкусная картофельная запеканка может быть как мясной, так и вегетарианской.

Запеканка картофельная с овощами

Можно готовить запеканку с мясом, с фаршем, с сыром, с брынзой, с грибами. Хорошо получится запеканка с измельченной отварной или запеченной курицей, необычно — с сосисками.

С овощами можно сделать запеканку из отварного картофеля. Для этого картофель отваривают и режут кружочками или ломтиками, затем выкладывают слоями, чередуя с разными овощами, например, кабачками, сладким перцем, луком, тыквой и другими овощами.

Этот вид запеканки потребует залить все овощи яично-молочной смесью. Верх можно посыпать специями и сыром. Запеканка хороша тем, что в качестве начинки можно положить любой продукт, который есть под рукой. Можно подготовить мясо заранее, запечь или отварить, а затем измельчить в блендере или мелко порезать.

Можно взять сырой фарш, пожарить его с луком или морковью. Есть любители рыбной начинки, преимущественно из консервированной рыбы в собственном соку.

Овощная запеканка в мультиварке Redmond

Рецепт — картофельная запеканка с мясным фаршем Состав: