Рецепт блинов без яиц и молока с бананом

Банановые блинчики без яиц, без сахара и без масла

Блинчики с бананом: 9 рецептов к завтраку

Сначала нужно крупно нарезать или поломать банан. В блендере или мельничке миксера измельчите банан вместе с молоком можно банан размять вилкой и затем смешать с молоком, но разминать нужно очень тщательно, кусочков оставаться не должно, проще и быстрее поручить это дело технике.

Отдельно в большой миске смешайте венчиком все перечисленные сухие ингредиенты: Влейте бананово-молочную смесь в миску к сухим ингредиентам и аккуратно размешайте до соединения компонентов. Требуется буквально несколько круговых движений, вы не должны видеть следов муки, но присутствие комочков нормально. Тесто будет очень густым и немного неоднородным. Теперь добавьте чернику и аккуратно вмешайте.

Можно использовать и замороженные ягоды, но они будут сильно окрашивать тесто. Сковороду нужно смазать растительным маслом кулинарной кисточкой или просто салфеткой. Разогреть сковороду на сильном огне на моей плите отметка 6-7 из 9.

Банановые оладьи

Я завела специальную сковороду для панкейков и жарю на ней по одному довольно крупному блинчику за раз. Можно жарить по несколько блинчиков, если размер сковороды позволяет.

Толстые банановые блинчики без яиц, сахара и молока

Выкладывайте тесто на сковороду и разравнивайте ложкой, тесто для блинчиков будет непривычно густое и не захочет самостоятельно растекаться. Переворачивать нужно через 1-2 минуты, когда на поверхности начнут формироваться пузырьки.

Из-за густоты теста пузырьков будет мало, но дырочки будут отчетливо видны. Переверните и обжарьте на другой стороне 30-60 секунд.

Блины без яиц с бананом и черникой

Первый блинчик лучше разломить, чтобы проверить, пропекся ли он внутри. Если блинчик снаружи золотистый, а внутри не допекся, нужно уменьшить температуру и жарить немного дольше. И наоборот, если блинчики долго остаются бледными, не румянятся по краям, а пузырьки не появляются, нужно увеличить нагрев.

Постные блины с бананами

Таким образом поджарьте все блинчики. В зависимости от того, сколько теста у вас уходит на один блинчик, у вас получится от 4 до 8 штук у меня было 4, примерно 10 см в диаметре и весьма пухлых. После каждого блинчика немного смазывайте сковороду маслом. Блины без яиц с бананом и черникой готовы! Для подачи украсьте блинчики свежей черникой и полейте кленовым сиропом.

Можно сделать быстрый соус для подачи: Кроме ягод с кленовым сиропом, такие блины можно подавать с шоколадом, а если нет цели сделать постные блины, попробуйте добавить немного сливочного сыра. Вам могут понравиться эти рецепты?