Рецепт курица с овощами и картофелем в мультиварке

Но сегодня мы будем готовить в мультиварке - самом, пожалуй, популярном на сегодняшний день кухонном приборе.

Жаркое из курицы в мультиварке

Жаркое из курицы, картошки и овощей в мультиварке получается знатное, не хуже чем в духовке, и при этом без единой капли масла, представьте себе, - и диетичней, и экономней, и манипуляций минимум!

На выходе - прекрасный, сытный и полноценный обед для всей семьи, при минимуме денежных и временных затрат, что очень немаловажно в наше кризисное время. Курочку нужно порезать на порционные куски. Я всегда покупаю домашнего бройлера на рынке, срезаю мясо с костей, готовлю выбранные блюда, а из остова варю наваристый бульон.

Так же я поступила и в этом случае. Если будете покупать куриные части отдельно, то для жаркого лучше всего подойдут бедрышки и голени - как мы помним, жаркое наше без масла, а на этих частях есть жирная шкурка, что и придаст блюду сочности.

Курица с картошкой в мультиварке

Можно положить мясо с костями, можно срезать с кости, это уже по желанию. С курицей мы разобрались, теперь овощи. Картошку моем, чистим и режем крупными кружками. Лук чистим и режем четверть кольцами.

Картофель с курицей и овощами в мультиварке

Морковку трем на терке. В чашу мультиварки кладем куриное мясо, приправленное по своему вкусу.

Тушеная курица с картошкой и другими овощами в мультиварке

Можно взять просто соль и перец или проявить фантазию и добавить любимые приправы: У меня под рукой была сванская соль, ее я и положила. Поверх курицы кладем в чашу мультиварки приправленные овощи. Включаем программу и готовим двадцать минут. По прошествии этого времени открываем мультиварку и перемешиваем наше блюдо.

Курица с картошкой и овощами в мультиварке

Курица уже прихватилась, пустила жир и сок, и все это мы перемешаем с овощами. Закрываем мультиварку и готовим еще тридцать минут, плюс-минус, проверяйте готовность мяса и картошки, они должны легко протыкаться ножом. Вам могут понравиться эти рецепты?