Рецепты куриного филе на сковороде с овощами

Тушеные овощи с куриным филе

Обладая массой полезных свойств, мясо животных имеет один существенный недостаток — оно очень калорийно. Для желающих контролировать количество потребляемых калорий и собственный вес идеальным выходом будет употребление куриного филе. Это ценнейший низкокалорийный продукт, который одновременно является диетическим и питательным. Что можно приготовить на второе из филе курицы Куриное филе — идеальный ингредиент для разнообразных мясных блюд, подходящих всем без исключения.

Отварное, тушеное, обжаренное на сковороде, это диетическое и полезное мясо — фаворит среди себе подобных. Котлеты рубленые, голубцы, тушеное кусочками, обжаренное в кляре, филе курицы — все это станет отличным украшением стола.

Вкуснейшее рагу с картошкой в горшочках традиционный русский рецепт , заморские отбивные с миндальной панировкой, сыром фета и розмарином, детские шашлычки на шпажках — такие блюда удивят и восхитят ваших близких. Статьи по теме Курица с макаронами на сковороде Как приготовить куриную грудку Гречка с куриной грудкой Как и сколько жарить куриное филе, чтобы не пересушить При всех достоинствах, куриное филе обладает единственным минусом: При покупке выбирайте охлажденные грудки светло-розового цвета.

Чтобы сохранить сок и сберечь нежную текстуру волокон, предпочтительней разрезать мясо поперек волокон, тогда при термообработке на сковороде они словно запаиваются, сохраняя сочность. Еще одним способом сохранения нежного вкуса станет использование кляра. Приготовленный без молока или сливок, он надежно сбережет структуру волокон куриного филе.

Как быстро и вкусно приготовить куриное филе на сковороде

Обратите внимание на время обжарки на сковороде: Чтобы приготовить более толстые куски, увеличьте время обжарки до 4-5 минут, а затем протушите их со сметанным, сливочным или томатным соусом. Рецепты приготовления филе курицы на сковороде с фото Богатая рецептура блюд на основе филейной части курицы предоставляет хозяйкам возможности побаловать родных полезными и вкусными блюдами.

Жареная, тушеная, запеченная грудка, приготовленная на сковороде, хороша как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.

Куриное филе с замороженными овощами

Великолепно сочетаясь с гарнирами — кашами, макаронами и картошкой, куриное мясо под разными соусами во всех смыслах разнообразит ваш рацион. Любителям полезной еды блюдо из этой части куриной тушки, приготовленное на сковороде, не принесет дополнительных калорий, если при готовке использовать минимум растительного масла. Куриные шашлычки вы всегда можете предложить детям, а желающим сбросить вес подойдут блюда, состоящие из филе, овощей, твердых сортов сыра.

Отбивные из куриного филе в кляре Куриные отбивные получаются вкусными, нежными, если нарезать грудку поперек волокон пластинами не толще 1,5 см. При продольной нарезке вдоль одной половинки филе, чтобы мясо не было суховатым, подержите его в кляре от получаса до часа.

Замечательным гарниром к куриным отбивным станет отварной рис с карри. Вкус последнего прекрасно сочетается с мясом птицы, поэтому такое блюдо будет сытным и полезным.

Куриное филе, тушеное с овощами