Рис с овощами и курицей на сковороде рецепт

Мясо промываем и нарезаем средними кусочками. Луковицу чистим и измельчаем кубиками. В глубокую сковороду добавляем масло растительное, а затем сливочное. Выкладываем лук и пассеруем его.

Рис с курицей и овощами

Добавляем к луку куриное мясо и обжариваем. Когда мясо побелеет, добавляем в сковороду промытый рис и перемешиваем. Накрываем крышкой и томим три минутки.

Рис с курицей, помидорами и луком на сковороде

Затем вливаем в сковороду 1 ст. Теперь следим за уровнем жидкости. Примерно через десять минут ее станет меньше, и нам нужно будет добавить еще 1 ст. Через 10-15 минут вливаем последний стакан отфильтрованной воды и добавляем перчик черный молотый, соль и специи. Тушим блюдо на маленьком огне до готовности риса.

Не забудьте накрыть сковороду крышкой. Когда в сковороде останется совсем немного жидкости, выкладываем к мясу с рисом нарезанные кубиками помидоры. При желании можете снять с них кожицу, обдав томаты кипятком.

Рис с курицей на сковороде: рецепты приготовления вкусного гарнира

Тушим блюдо, пока в сковороде не испарится лишняя жидкость. Только следите, чтобы рис не подгорел. Готовое блюдо по консистенции должно быть похожим на ризотто. Выкладываем рис с мясом и овощами аккуратной горкой и украшаем веточками свежей зелени.

Фото 9 Плов с курицей на сковороде за считаные минуты Если нужно быстро приготовить сытный и вкусный обед либо ужин, этот рецепт придет вам на выручку. А барбарис и зира придадут блюду пикантность и непревзойденный аромат.