Торт черный принц рецепт с вареньем из смородины

Сегодня я бы хотела поделиться с Вами рецептом приготовления вкусного домашнего торта-"Черный принц". Думаю, этот торт не только из моего детства, но и из Вашего.

Торт Черный принц с вареньем

Давненько я его не готовила, и тут одолела ностальгия, очень захотелось, и вот теперь готовлю частенько своим домашним... Итак, замесим тесто и испечем коржи. В глубокую форму выкладываем яйцо и сахар, все взбиваем до состояния однородности. Я делаю это прямо обычной вилкой, в течении 2-3 минут. Конечно его можно заменить и на другое, но мне кажется, именно в этом торте должно быть только варенье из черной смородины с такой небольшой кислинкой.

Затем соду высыпаем в стакан с кефиром, лучше брать кефир пожирнее. Даем постоять 2 минуты. И выливаем содержимое стакана в форму. И остается мука, просеивать ее не обязательно, торт поучится и так пышным. Тесто должно получиться немного густоватым. Выливаем тесто на противень, предварительно смазанный маслом. Корж может иногда довольно хорошо прилипнуть ко дну, поэтому я бы советовала на дно формы выкладывать бумагу для выпекания, чтобы без труда достать корж.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Ставим противень в предварительно разогретую духовку и выпекаем в течении 40 минут при температуре 180 градусов или до готовности. Готовый корж вынимаем из духовки, даем немного остыть и разрезаем на две части и формируем торт. Сметану смешиваем с 1 стаканом сахара. Выкладываем нижний корж и на него крем.

Торт из варенья черной смородины

Оставим крема буквально 1 столовую ложку для смазывания верха. И все накрываем верхним коржом и смазываем его кремом. Сверху все можно посыпать например, шоколадом, что я и сделаю, посыпаю верх торта горьким шоколадом. Торт ставим в холодильник минимум на 2 часа для пропитки. И подаем его к столу. Торт получается воздушным, пышным, очень вкусным и всегда пользуется спросом!

И готовить его просто и быстро!

Рецепт: Торт

Спасибо за внимание, желаю Вам приготовить много новых и вкусных рецептов.